Smörgåstårta

Idag blir det enkel smörgåstårta till middag. Kanske inte någon nyårsmat men det är både gott och enkelt!

1 förpackning Hönökaka (6st halvmånar)

Lager 1

1 burk lätt crème fraiche 

Ca 1 dl citronmajonäs

10 cm purjolök

Fryst dill 

2 burkar tonfisk i vatten 

Lite citronsaft om man vill

Salt & peppar efter smak

Lager 2

1,5-2 dl grädde 

1/2 burk lätt crème fraiche

1 1/2 pkt rökt skinka 

1 dl riven ost 

Garnering

1 förpackning mjukost hushåll 

Kruksallad

Ostskivor

Rökt skinka

Gurka

Körsbärstomater

4 kokta ägg

Lager 1

Hacka purjolöken. Öppna tonfiskburkarna och häll ut vätskan. Blanda allt i en skål och smaka av med dill, salt, peppar och citronsaft. 

Lager 2

Vispa grädden löst, blanda ner crème fraichen. Hacka skinkan och blanda ner den samt osten. 

Ihopsättning

Lägg två halvmånar mot varann så att de bildar en fullmåne. Smeta ut fyllningen med tonfisk och lägg på två halvmånar. Bred ut andra lagret och lägg på de två sista halvmånarna. Låt dem stå kallt en stund. Låt mjukosten stå i rumstemp tills det är dags att täcka tårtan med den. 

Täck tårtan men mjukosten och garnera den med salladsblad, ägg, gurka, körsbärstomater, ost och skinka.