1 januari 2014

Vaniljdammsugare

Gjorde riktiga dammsugare tidigare idag men med tanke på att det kommer en del barn på kalaset på lördag improviserade jag lite vaniljdammsugare oxå. Arrak är nog ingen höjdare för ett barns smaklökar.

5 dl sockerkakssmulor
115 gram smör
2 msk florsocker
2 msk strösocker
1 msk vaniljsocker (med äkta vanilj i)
1 tsk vaniljarom

300 gram marsipan eller sockerpasta
100 gram marabou vit choklad

Smält smör och låt svalna lite. Blanda all torra ingredienser. Häll ner smör och vaniljarom, blanda väl (använd gärna elvispen). Ställ kallt i drygt en timme.
Kavla ut marsipan/sp. Forma smeten till en lång rulle, rulla in i marsipanen/sp och skär i lagom stora bitar. Lägg dem med skarven nedåt. Ställ kallt under tiden den vita chokladen smälts. Doppa ändarna i chokladen, lägg på bakplåtspapper och låt chokladen svalna.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar