Knäckebröd

Har fått för mig att hemmagjort knäckebröd är nyttigare än det man köper i affären. Åtminstone slipper man konserveringsmedel och man vet exakt vad som är i!

Ingredienser 

2 dl rågsikt

2 dl havregryn 

1 dl solroskärnor

0,5 dl sesamfrön 

0,5 dl linfrön

1 tsk vallmofrön

0,5 tsk salt

3,5 dl vatten

Blanda alla torra ingredienser ordentligt. Häll på vattnet och blanda runt allt. Låt svälla i fem minuter. 

Bred ut på oljat bakplåtspapper på plåt, strö över lite flingsalt och grädda i 125 grader i 90 minuter. Har man en liten ugn kan man behöva använda två plåtar. 

Jag kryddade även med vitlökspulver och chilipulver för lite extra smak. Och resultatet? Hur gott som helst!