Köttbullar

Igår var det dags att fylla på köttbulleförrådet igen. Hur smidigt som helst att bara ta fram från frysen och värma på! Iaf om man har en liten fröken som är kinkig med maten.

Ingredienser 

1 kg blandfärs

3 dl grädde (el mjölk om man föredrar det)

1,5 dl ströbröd

2 ägg

1 riven lök

1 riven morot

Salt (ca 2 tsk)

Peppar (ca 2 tsk)

Gör så här

Måtta upp grädden och blötlägg ströbröd. Låt det svälla i 10 min. Riv lök och morot under tiden. 

Blanda ner allt i en bunke och blanda allt med elvisp. Rulla sedan köttbullar i önskad storlek och stek på medelvärme i smör.