Godaste soppan!

Idag blev det kräftsoppa igen. Hade tänkt att göra fiskgratäng egentligen men torskfilén går inte att hitta i frysen... Den är spårlöst försvunnen! Hur som helst, den kräftsoppan är ju såååå god! Jag är absolut inget fan av soppor men den här tröttnar jag aldrig på!

Ingredienser 

2 rivna morötter

2 msk smör

2 msk vetemjöl

8 dl vatten

2 fiskbuljongtärningar

2 dl crème fraiche 

1 burk kräftost

1 burk kräftstjärtar

En nypa svartpeppar

Dill

Gör så här

Fräs rivna morötter i smör, strö vetemjölet över. Tillsätt vatten, fiskbuljong och svartpeppar. Låt koka i 10 min, rör om emellanåt. Tillsätt crème fraiche, kräftost och dill. Koka i 5 min, tillsätt kräftstjärtarna och smaka av. Servera med bröd.