Järpar med fetaost

Idag blev det fetaostjärpar, potatis, gräddsås och lingon till middag. Rätt enkelt att göra.

Ingredienser

400 gram köttfärs (jag använde blandfärs) 

1/2 riven gul lök

100 gram fetaost (hackad eller i tärningar)

1 ägg

1 dl mjölk

1/2 dl ströbröd

1 tsk paprikapulver 

1 tsk salt 

Svartpeppar efter smak

Gör så här:

Blötlägg ströbröd i mjölk. Låt svälla några minuter. Rör ner paprikapulver, salt och svartpeppar i mjölkblandningen. Blanda ner köttfärs, lök, ägg och fetaost. Jag använde elvispen till att blanda allt. Blöt händerna och forma till järpar. Stek i olja tills de är genomstekta. 

Servera med kokt potatis, gräddsås, lingon och sallad.