Biffstroganoff

Idag blev det mumsig biffstroganoff till middag. Jag har aldrig lagat det tidigare men blev riktigt nöjd med resultatet!

Ingredienser

500 gram nötkött (jag använde lövbiff)

1 liten gul lök

6 st små färska champinjoner 

1 tsk salt 

1 krm svartpeppar

1 tsk paprikapulver 

4 msk tomatpuré

2 tsk fransk senap

4 dl grädde 

1 msk kalvfond

Gör så här:

Strimla köttet. Hacka löken och skär champinjonerna i skivor. Stek köttet i några minuter, tillsätt lök och champinjoner och låt allt steka tillsammans en liten stund. 

Tillsätt kryddor, tomatpuré, senap, grädde och fond. Låt koka i ca 20 min. 

Servera tillsammans med ris och sallad.